สวัสดีตอนเที่ยงค่ะเพื่อนชาวข้าวทอง แอดมินนำ”ลาบเห็ด”มาฝากกันค่ะ วิธีทำก็ยังไม่ยากเลยนะคะ


วิธีทำ
1.นำเห็ดลวกในน้ำเดือด พักไว้ (น้ำลวกเห็ดอย่าทิ้งมันคือน้ำสต็อคอย่างดี)


2.นำน้ำที่ลวกเห็ดประมาณ1/3 ถ้วย มาใช้รวนหมูสับใส่น้ำปลาประมาณ 1/4 ช้อนชา
ให้หมูมีรสชาติ ลองชิมน้ำดูจะเค็มนิดๆกลมกล่อมหอมหมูสับ (รวนแค่พอสุกนุ่ม เท่านั้น)


3.นำเห็ดลวก หมูสับรวนน้ำคลุกคลิก ใส่ชามผสม ตามด้วยหอมแดงซอย ถั่วพลูซอย สารแหน่หั่น พริกป่น ข้าวคั่ว น้ำปลา น้ำมะนาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน โรยด้วยสารแหน่เด็ดใบ พร้อมเสริฟ ทานคู่กับแครอท หรือผักอื่นๆตามชอบบ

ก่อนที่จะได้ลาบที่อร่อย เพื่อนๆอย่าลืมเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ข้าวคั่วตราข้าวทองกันนะคะ ^^

ขอขอบคุณรูปภาพและสูตรอาหารจาก
Easycooking
http://pantip.com/topic/32318132/page6

Tags

No responses yet

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

0