เมล็ดผักชี
เมล็ดผักชีได้มาจากดอกผักชี ซึ่งเราจะนำผลแก่ที่แห้งคาต้นมาตากแดดไว้สำหรับเป็นเครื่องเทศ ที่ให้กลิ่นหอมของน้ำมันหอมระเหย

ก่อนการนำไปใช้งาน ควรจะนำเมล็ดผักชีไปคั่วให้ส่งกลิ่นหอมก่อน เพราะเขาว่ากันว่าจะได้กลิ่นหอมของเมล็ดผักชีอย่างแท้จริง

ประโยชน์ของเมล็ดผักชี
เมล็ดผักชีมีเกลือแร่ วิตามิน แคลเซียม และธาตุเหล็กสูง ช่วยบำรุงโลหิต แก้วิงเวียน แก้กระหายน้ำ แก้บิด ถ่ายเป็นเลือด แก้ริดสีดวงทวาร แก้ปวดฟัน ขับลม ช่วยย่อย หรือแม้แต่ต้มน้ำอาบเมื่อเป็นหัดได้ และกลิ่นหอมของเมล็ดผักชียังไปช่วยกระตุ้นความอยากอาหารได้อีกด้วย

ขอขอบคุณข้อมูลดีดีจาก นิตยสารแม่บ้าน
http://www.maeban.co.th/…/%E0%B8%A5%E0%B8%B9%E0%B8%81%E0%B8…
ขอขอบคุณรูปภาพจาก อโรคา108
http://www.aroka108.com/%E0%B8%A5%E0%B8%B9%E0%B8%81%E0%B8%…/

Tags

No responses yet

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

0