วันนี้แอดมินได้นำของว่างแสนอร่อยมาฝากกันนะคะ มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ

ไอศกรีมน้ำเต้าหู้งาดำ

ส่วนผสม
-น้ำเต้าหู้ (ใช้แบบสำเร็จรูปก็ได้)
-งาดำคั่วบด
-น้ำตาลทราย (มาก-น้อยตามชอบ)
-เกลือสมุทร 1 หยิบมือ (ไม่ใส่ก็ได้)

วิธีทำ
1. ใส่น้ำเต้าหู้ งาดำคั่วบด น้ำตาลทราย และเกลือสมุทร ผสมรวมกัน นำขึ้นตั้งไฟให้เดือด จากนั้นยกลงจากเตาแล้วพักไว้ให้เย็น

2. เทส่วนผสมที่เย็นแล้วใส่พิมพ์ ปิดด้วยพลาสติกถนอมอาหาร นำเข้าแช่ตู้เย็นในช่องแช่แข็งจนจับตัวเป็นน้ำแข็ง

3. นำออกจากตู้เย็น จะใช้ส้อมขูดก็ได้ แต่เราใช้เครื่องตีแบบมือถือ (Hand Mixer) ค่ะ รวดเร็วและได้นำแข็งเกล็ดละเอียดกว่า จากนั้นนำกลับไปแช่ให้แข็งแล้วนำมาปั่น ทำแบบนี้สัก 2-3 รอบ ยิ่งทำมากก็ยิ่งจะได้เกล็ดน้ำแข็งละเอียดมาก

เพียงเท่านี้เพื่อนๆก็จะมีไอศกรีมแสนอร่อยไว้ทานกันแล้ว ไอศกรีมเต้าหู้งาดำนี้สามารถทานได้ทั้งคนที่กินเจและไม่กินได้ด้วยนะคะ ลองไปทำทานกันดูค่ะ


ขอขอบคุณรูปภาพจาก https://www.facebook.com/peacefulcuisine.ryoya
ขอขอบคุณข้อมูลดีดีจาก http://cooking.kapook.com/view121089.html
ขอขอบคุณสูตรอาหารจาก อาหารบ้านๆที่บ้านเนินน้ำ

Tags

No responses yet

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

0